Thông tin chung: Dự án: Nhà máy sản xuất rượu vang Cantina, Italy Địa điểm: Bargino, San Casciano in Val di Pesa, Firenze, Italy Chủ đầu tư: Marchesi Antinori
Tư vấn thiết kế: Archea Associati
Tổng diện tích: 527,400 feet vuông, tương đương khoảng 50,000 mét vuông
Hoàn thành: 10/2012
Tư vấn thiết kế: Archea Associati
Tổng diện tích: 527,400 feet vuông, tương đương khoảng 50,000 mét vuông
Hoàn thành: 10/2012
Nhà máy sản xuất rượu vang Cantina, Italy thuộc sở hữu của Công ty gia đình Antinori, là chủ của thương hiệu và công nghệ sản xuất các loại rượu vang ngon và lâu đời SuperTuscan.
Nhà máy nằm lọt trong vùng đồi và thung lũng trồng nho của vùng Chianti, được xây dựng không chỉ đáp ứng nhu cầu sản xuất rượu mà còn là một nhân tố cảnh quan, bổ sung cho khu vực xung quanh, là biểu hiện của cả giá trị văn hóa của một thương hiệu và của một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Ý và trên toàn thế giới...
Nhà máy được thiết kế bởi công ty Archea Associati, có chức năng vừa là nơi sản xuất rượu, kho, văn phòng vừa là một điểm đến lý tưởng cho các du khách với bảo tàng và nhà hàng. Nhà máy là một tổ hợp công trình nằm phần lớn trong lòng đồi, được tận dụng từ khu vực mỏ khai thác đá cũ. Phần phủ đất bên trên được trồng nho và ô liu. Khu vực hành chính và dịch vụ công cộng được đặt ở phía trước nhà máy. Khu vực sản xuất được đặt cao hơn ở phía sau và một chuỗi các hầm rượu được nằm sâu bên dưới liên kết hai khu vực.
Mặt bằng và mặt cắtNhìn từ con đường bên dưới, sẽ chỉ nhận ra duy nhất bức tường chắn bằng bê tông màu đỏvới tên của công ty và phù hiệu trang trí nằm trên đỉnh. Công trình chỉ hiện ra khi tiếp cận tòa nhà. Ba vật liệu chủ đạo xây dựng công trình có tông màu đất: thép, bê tông đỏ (có được nhờ hàm lượn oxit sắt cao), và gạch gốm. Chiếu sáng cho không gian của công trình chủ yếu từ trên mái, qua các lỗ tròn. Nhà xưởng sản xuất rượu vang bố trí theo dây chuyền, gồm các chức năng: Tiếp nhận nguyên liệu nho; nghiền; lên men. ủ và cuối cùng là đóng chai, đóng gói và gắn nhãn bao bì. Phục vụ du khách thăm quan trong nhà máy có một bảo tàng mang tên Antinori. Bên trong có các hình vẽ dụng cụ nghiền rượu được thiết kế bởi Leonardo da Vinci; phòng nếm thử, một mẫu chai đựng rượu… Khách sẽ được đi thăm quan tự do dọc theo hành lang trong hầmrượu, thăm một nhà hàng nhỏ nằm trên sân thượng chính nhìn ra thung lũng. Tại đây còn có các gian hàng trưng bày các sản phẩm của công ty trên các giá đỡ làm bằng đất nung.
Tổ hợp công trình nằm phần lớn trong lòng đồi
Lối vào bên trong khu vực sản xuất
Không gian bên trong công trình với các lỗ lấy ánh sáng từ trên mái
Không gian các công đoạn sản xuất rượu
Không gian bảo tàng
Nhà máy sản xuất rượu vang Cantina, Italy là một ví dụ điển hình cho thấy, công trình kiến trúc công nghiệp hoàn toàn có thể hòa nhập với cảnh quan, tạo lập hoạt động du lịch mới, hình thành nên một dạng không gian văn hóa mới tại khu vực nông thôn.